(资料图)

泡酒，

第一步：

将樱桃用细盐充分揉搓，然后用工具将樱桃捣破了，放入盐液里浸泡三个小时后捞出来。

第二步：

接着用冷水浸泡樱桃半小时，捞起沥干后再次把樱桃浸泡先预热后冷却的糖水里一天。糖水比例为一比三。

第三步：

将浸泡过的糖液樱桃用玻璃容器装着，逐层撒上白砂糖或者是黑糖，放到室温下静置三天即可，如果是想要长期保存糖渍樱桃的话， 我们就需要放入到冰箱里面进行冷藏了。